{"id":10136,"date":"2015-06-03T13:10:57","date_gmt":"2015-06-03T13:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/?p=10136"},"modified":"2015-10-30T10:50:48","modified_gmt":"2015-10-30T10:50:48","slug":"txerri-masailak-saltsan-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/2015\/06\/txerri-masailak-saltsan-2\/","title":{"rendered":"Txerri masailak saltsan"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.berria.eus\/paperekoa\/2122\/045\/001\/2015-05-30\/txerri_masailak_saltsan.htm\" target=\"_blank\">Iker Markinez \/ 2015-05-30 \/ 218 hitz<\/a><\/p>\n<p><!--more-->4 LAGUNENTZAT<br \/>\nKilo bat txerri masail<br \/>\nPorru bat<br \/>\n2 tipula<br \/>\n2 azenario<br \/>\n4 baratxuri ale<br \/>\nPiper beltz ale batzuk<br \/>\n3\/4 litro ardo beltz<br \/>\nBasokada bat Oporto<br \/>\nOliba olioa<br \/>\nGatza<\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">1. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Lapiko handi bat su bizian berotzen jarri. Ondoren, txerri masailak bertan jarri, eta oliba olio zorrotada bat bota, baita gatz pitin bat ere.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">2. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Su bizian mantendu lau minutuz alde batetik, eta gorritzean, bestetik beste lau minutuz.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">3. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Bitartean, ditugun barazkiak (porruak, tipula, azenarioa, eta baratxuri aleak) garbitu, zuritu eta pusketetan moztu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">4. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Masailak ondo gorrituta daudenean, barazki guztiak lapikora gehitu, sua moteldu, eta 15 minutuz erregosi.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">5. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Basokada bat Oporto gehitu, eta ardo beltza ere bai. Horrekin batera, piper beltz aleak gehitu, eta sua bizitu. Ardoak duen alkohol soberakina guztiz lurruntzeko, gutxi gorabehera hogei bat minutuz irakiten eduki. Lapikoko salda kantitatea erdira murriztu arte.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">6. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Ura gehitu lapikora, txerri masailak erabat estali arte. Ondoren, ordubete inguru irakiten eduki \u2014masailaren samurtasunaren arabera denbora gehixeago edo gutxixeago izan daiteke\u2014.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">7. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Masailak lapikotik erretilu batera atera. Gero, lapikoan dagoena txinoaren laguntzaz pasatu, eta gatzez nola dagoen dastatu. Salda fina gelditu bada, denbora gehixeagoz irakiten mantendu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">8. <\/span><span style=\"font-size: medium\">Txerri masailak xerretan moztu behar ditugu. Horretarako, komenigarria da hotzak egotea, bestela ezingo ditugu ondo moztu. Ondoren, saltsa dugun lapikora gehitu, eta irakin azkar bat eman. Prest daukagu, beraz, jaki goxoa plateretan zerbitzatzeko.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iker Markinez \/ 2015-05-30 \/ 218 hitz<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,5504,43],"tags":[3731,3,5081,44,840],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"liburutegia","author_link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/author\/liburutegia\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10136"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10138,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136\/revisions\/10138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}