{"id":1402,"date":"2012-12-19T10:31:12","date_gmt":"2012-12-19T10:31:12","guid":{"rendered":"http:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/?p=1402"},"modified":"2012-12-19T10:31:46","modified_gmt":"2012-12-19T10:31:46","slug":"orburuak-saltsan-txirlekin-eta-urdaiazpikoarekin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/2012\/12\/orburuak-saltsan-txirlekin-eta-urdaiazpikoarekin\/","title":{"rendered":"Orburuak saltsan, txirlekin eta urdaiazpikoarekin"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/paperekoa.berria.info\/plaza\/2012-12-01\/041\/001\/lege_info.htm\" target=\"_blank\">Iker Markinez \/ 2012-12-01 \/ 175 hitz<\/a><\/p>\n<p><b><!--more--><\/b><strong>OSAGAIAK<\/strong><br \/>\n<b>4 pertsonarentzako osagaiak:<\/b><br \/>\n12 orburu.<br \/>\n400 gr. txirla.<br \/>\n100 gr. urdaiazpiko xerra<br \/>\n2 baratxuri.<br \/>\nOliba olioa.<br \/>\nGatza.<br \/>\nIrina.<br \/>\nPerrexila.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u2022 Lapiko handi batean ura erdira arte bete, bi koilarakada irin gehitu, eta ondo nahastu. Gatz pitin bat bota, eta sutan jarri, irakin arte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u2022 Bitartean orburuak zuritu, txortena moztu gabe zuritu. Orburuaren punta moztu pare bat zentimetro zabal. Ondoren, ur irakinean sartu, eta bertan eduki hogei bat minutuz. Gorde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u2022 Zartagin batera oliba olio zorrotada eder bat bota eta bertara baratxuri aleak ahalik eta txikien xehatuta gehitu. Sutan berotzen jarri su motelean. Baratxuria <i>dantzan<\/i> hastean (ez utzi baratxuriak gorritzen) koilarakada erdi irin gehitu, eta ondo nahastu. Jarraian orburuak erditik moztuta gehitu eta baita txirlak ere (aurrez uretatik pasatu). Era berean orburuak egositako salda basokada bat gehitu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u2022 Sua bizitu eta saldaren lodieraren arabera, salda gehiago erabil dezakegu. Azkenik, sutan mantendu txirla guztiak ireki arte. Lapikoa ez dugu tapaz estaliko.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u2022 Bitartean beste zartagin batean urdaiazpikoa laukitxoetan moztu, eta frijitu. Azkenik, orburu eta txirlak ditugun zartaginera gehitu. Txirlak irekita daudenean perrexila bota eta zuzenean zerbitzatu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iker Markinez \/ 2012-12-01 \/ 175 hitz<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,43],"tags":[9,3,5081,44,706],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"liburutegia","author_link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/author\/liburutegia\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1402"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1402"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1404,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1402\/revisions\/1404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}