{"id":8773,"date":"2015-02-24T08:46:02","date_gmt":"2015-02-24T08:46:02","guid":{"rendered":"http:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/?p=8773"},"modified":"2015-02-24T08:46:02","modified_gmt":"2015-02-24T08:46:02","slug":"orburu-txips-ak-eta-orburu-egosiak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/2015\/02\/orburu-txips-ak-eta-orburu-egosiak\/","title":{"rendered":"Orburu &#8216;txips&#8217;-ak eta orburu egosiak"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.berria.eus\/paperekoa\/2122\/045\/001\/2015-02-21\/orburu_txips_ak_eta_orburu_egosiak.htm\" target=\"_blank\">Iker Markinez \/ 2015-02-21 \/ 245 hitz<\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.berria.eus\/paperekoa\/1924\/045\/463570\/2015-02-21\/osagaiak.htm\" target=\"_blank\">Osagaiak:<\/a><\/p>\n<p>12 orburu.<br \/>\n8 otarrainxka.<br \/>\nZiazerba sorta bat.<br \/>\nEsnegain basokada bat.<br \/>\nOliba olioa.<br \/>\nFrijitzeko ekilore olioa.<br \/>\nGatza.<br \/>\nEgosteko irina.<\/p>\n<div id=\"iruzkinak\" dir=\"LTR\" style=\"text-align: justify\">\u00a0<span style=\"font-size: medium\">1. Lapiko bat urez bete, eta bota irin koilarakada pare bat eta gatz pitin bat. Sutan jarri, irakin arte.<\/span><\/div>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">2. Bitartean, orburuak prestatzen hasiko gara. Horretarako, sei orburu bakarrik hartu, eta kendu lehen orriak; beldurrik gabe kendu, horretan dago-eta sekretua. Bestela, izan ere, kanpoko geruza horiek jatean, gortasun apur bat ematen diote. Zuztarrak, berriz, moztu gabe zuritu, findu arte. Garrantzitsua da ordena horixe errespetatzea; bestela, orburuak azkar belzten hasiko dira.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">3. Ondoren, bota ur irakinetara, eta hantxe eduki irakiten hogei bat minutuz. Gero, sua itzali, eta bertan utzi epeldu arte. Ondoren, atera .<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">4. Jarraian, jarri zartagin batean orburu egosi horiek, eta ziazerba sorta gehitu, juliana moduan moztuta. Esnegain basokada bat bota, eta orburuak egositako uraren beste basokada bat. Gehitu gatz pitin bat, eta guztia irakiten jarri. Saltsa pixka bat loditzean, sutatik kendu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">5. Bien bitartean, gordinik ditugun beste sei orburuak zuritu, beste guztiak bezala; baina xaflatan moztu, lau bat xaflatan bakoitza.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">6. Ondoren, zartagin batean ekilore olio berotan frijitu. Orburu <\/span><em><span style=\"font-size: medium\">txips<\/span><\/em><span style=\"font-size: medium\"> batzuk lortuko ditugu horrela. Gero, sukaldeko papera dugun erretilu batera atera, olio soberakina kentzeko; eta azkenik, bota gatz pitin bat.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">7. Azkenik, otarrainxkak zuritu, baina isatsa utziz. Zartagin batean oliba-olio zurrusta batekin frijitu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">8. Platera muntatzeko, plater bakoitzean erdian jarri orburu egosiak plateraren, eta inguruan orburu <\/span><em><span style=\"font-size: medium\">txips-<\/span><\/em><span style=\"font-size: medium\">ak. Otarrainxka isatsak, berriz, orburu egosiaren gainean jarri, eta ziazerba eta esnegain saltsarekin erdiko orburuak soilik ongi busti.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iker Markinez \/ 2015-02-21 \/ 245 hitz<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,43],"tags":[3731,3,5081,44,3942],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"liburutegia","author_link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/author\/liburutegia\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8773"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8775,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8773\/revisions\/8775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}