{"id":9243,"date":"2015-03-26T07:39:05","date_gmt":"2015-03-26T07:39:05","guid":{"rendered":"http:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/?p=9243"},"modified":"2015-03-26T07:44:57","modified_gmt":"2015-03-26T07:44:57","slug":"barazkiak-berdelarekin-eta-txipiroeiekin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/2015\/03\/barazkiak-berdelarekin-eta-txipiroeiekin\/","title":{"rendered":"Barazkiak berdelarekin eta txipiroiekin"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.berria.eus\/paperekoa\/1892\/046\/475236\/2015-03-21\/barazkiak_berdelarekin_eta_txipiroiekin.htm\" target=\"_blank\">Iker Markinez \/ 2015-03-21 \/ 247 hitz<\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Osagaiak:<\/p>\n<p>Dozena erdi zerba.<br \/>\n2 azenario.<br \/>\nKuia txiki 1.<br \/>\n2 gari zainzuri.<br \/>\nZiazerba eskukada bat.<br \/>\n8 baratxuri fresko.<br \/>\nGure kostako bi berdel.<br \/>\n8 txipiroi fresko.<br \/>\nGatza.<br \/>\nOliba olioa.<\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">1. Lehenik, barazki guztiak garbituko ditugu. Azenarioak zuritu. Zainzuriak erditik moztu. Azenarioak eta kuia txikia tiratan moztu. Zerbetatik penkak atera, eta penkak prestatzeko, 20 minutuz egosten jarri.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">2. Denbora horren ostean, ur hotzetatik pasatu, eta erretilu batean gorde. Beste lapiko bat urez bete, eta gainontzeko barazkiak egosten jarriko ditugu. Baina barazki talde bakoitza banaka egosi, bakoitzaren egoste denbora kontuan hartuz. Egosi ostean, ur hotzetatik pasatuko ditugu, zapore eta kolore indartsua izan dezaten.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">3. Txipiroiak banan-banan garbitu, eta plater batean utzi. Berdela arrandegian garbitu, eta xerratan mozteko eskatuko dugu. Etxean, berdela puska lauki luzetan moztu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">4. Zartagin bat berotzen jarri, eta ongi beroa dagoenean, bertan lehenik berdela ipini, azala zartagin aldera jarrita. Gatz pittin bat bota, eta olio zurrusta fin bat gehitu. Garrantzitsua da bi edo hiru minutuz alde bakarretik egin bitartean ez ukitzea. Hala, azala txigortu egingo da, eta berdelaren haragia samurtu.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">5. Ondoren, buelta eman; eta jarraian, plater batera atera. Txipiroiak gehitu zartagin berera. Gatz eta olio zurrusta bat gehitu, eta horiek ere minutu batez utzi, ongi gorritu daitezen. Ondoren, beste aldetik beste minutu bat eduki. Txipiroiak atera. Zartagin berean baratxuri freskoak gehitu lehenik, eta, ondoren, gainontzeko barazki guztiak. Denak batera ongi nahastu. Barazkiak berotzeaz gain, txipiak eta berdelak utzi; duten zaporea berreskuratuko dute horrela.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-size: medium\">6. Plater bakoitzean barazki sorta desberdinak jarri, eta gainean, berdel zatiak eta txipiroak. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iker Markinez \/ 2015-03-21 \/ 247 hitz<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,43],"tags":[3731,4203,3,5081,44],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"liburutegia","author_link":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/author\/liburutegia\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9243"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9249,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9243\/revisions\/9249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eibz.educacion.navarra.es\/blogak\/liburutegia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}