Kebasque: euskal kebaba kalitatezko osagaiekin

Faktoria / 2019-04-05 / 00:12:05

audio_ikonoa

Mugaritz jatetxean lanean aritu ostean, Eduardo Mejíak 180 graduko itzulia eman dio bere sukaldaritza ibilbideari: ‘kebaba’ zabaldu du Bilboko Iturribide kalean, baina, ez edonolakoa “bertako eta kalitateko osagaiak dituen kebaba da gurea”, dio Jon Casamayor bikote eta laguntzaileak jatetxeako sukaldean. Hori da Kebasque-aren oinarria. Entzun nola presta daitekeen.

Etorkizuneko sukaldariak bizi-bizi datoz

Amarauna / 2016-06-11 / 00:08:13

entzunBasque Culinary Center eta Donostia 2016 batu dira Euskal Herriko gazteei sukaldean aritzeko aukera emanez. 12-16 urteko gazteek, errezeta tradizionalak ukitu berriz aurkeztu dituzte eta ordainetan saria jaso gaur bertan.