Pagotxa RZ / 2018-05-19 / 140 hitz

Apeta eta jolaserako gogo apur bat sartu zaigu eta etxeko ganba gabardina eran RZ dakarkizugu gaurkoan. Gustukoa ezta? Gozatua itzela badakizu eta erraz-erraza, aproposa oso ama eta izeba datozenerako, edo ligatzen laguntzeko moduko giroa sortzeko, edo bazkari sarrera gisa prestatzeko, edo afari-merienda horretan denak txundituta uzteko. Horixe, noiznahi jateko modukoa. Gozatu eta on egin! 🙂

Osagaiak

• Ganbak
• Irina
• Garagardoa
• Legamia
• Gatza
• Etxeko maionesa
• Piper hauts gozoa

Errezeta

1. Ganbak zuritu isatsaren partea zuritu gabe geratzen delarik (heltzeko).
2. Bol batean: 8 g legami, 80 g irin eta 65 g garagardo nahastu, gatza eta olio pitin bat gehitu eta dena berriz nahastu masa fin eta likidoa lortu arte.
3. Ganbak isatsetik heldu eta gorpua masan busti. Aurretik berotutako oliotan frijitu masatik igaro eta zuzenean pare bat minutuz.
4. Maionesari piper hauts gozoa edo mina gehitu eta lagungarri gisa zerbitzatu.

Kasu!

Maionesa egiteko RZ, ez izan alperra… Hala bai…