Kategoriaren artxiboa: Gizarte Zientziak

Maria Fernanda di Giacobbe, sukaldaria: «Nire ustez, euskal sukaldaritza femeninoa da»

-n -kargitaratuta
Erantzun

Beñat Alberdi / 2016-09-09 / 474 hitz

Maria Fernanda Di Giacobberen (Caracas, Venezuela, 1964) azken urteetako lana saritu du Basque Culinary Centerrek. Atzo gauean eginiko galan jaso zuen saria, eta heziketa proiektu baterako erabiliko du dirua, kakaoa eta txokolatea eraldaketa tresna bihurtzeko. Proiektuz proiektu, bonboi venezuelarraren kontzeptua garatu du, eta, kakao indusketan oinarrituta, komunitateak sozialki eraldatu ditu. Ekoizleen artean «zubi lanak» eginez, bai produktuen kalitatea, bai ekoizpena hobetu ditu.

Jarraitu irakurtzen →

Burkinia: jakobismo frantsesaren porrota

-n -kargitaratuta
Erantzun

Jakes Lafitte / 2016-09-09 / 434 hitz

Islamari buruzko polemikak 1989. urtean hasi ziren, Ernest Chenière RPR-eko kide eta ikastetxe buruzagiak ikasle musulman bati buruko zapia kentzeko agindu zionean. Data horretatik gaur arte itsatsi zaie eztabaida islamaren ikur guziei. Azkenaldian, burkiniaren arazoa izan da, eta, zorionez, Frantziako Estatu-Kontseilua musulmanen alde jarri da; ebazpen hori Amnesty Internationalek, Gizakiaren Eskubideen Erakundeak eta Nazio Batuen Erakundeak ere bermatu dute. Kezkagarria dena da Frantziako gizartearen zati handi bat (%64), baita arduradun politiko andana bat, laikotasunaren izenean burkiniaren eta islamaren ikurren debekatzearen alde izatea. Laikotasunaren babesaz gainera, islamisten terrorismoa eta Frantziaren «islamizazioa» dira debekatze horien zergatikoak. Baina laikotasunaren izenean ez ditu Frantziako Estatuak elizgizonen jantziak debekatu, eta budisten ala juduen kontrako jantzi eta elikagai denda berezien aurka ere ez du sekula legeztatu.

Jarraitu irakurtzen →

Paulina Fernandez, txurrogilea: «Txurreriako ‘familia’ osoarena da saria»

-n -kargitaratuta
Erantzun

Iñaki Berastegi / 2016-09-08 / 484 hitz

Ekaineko azken bi asteburuen eta sanferminen ostean, urriko igandeetan irekita egongo da, berriz ere, Iruñeko Alde Zaharrean dagoen Mañueta txurro denda. Han egongo da, bezeroei ongietorria emateko prest, Paulina Fernandez (Iruñea, 1922). Urrian ireki aurretik, ordea, Iruñeko Udalaren lehendabiziko ohorezko zapia jasoko du Fernandezek, 144 urte dituen txurro dendak utzi duen ondare kultural-gastronomikoagatik eta betiko merkataritza sustatzeagatik.
Jarraitu irakurtzen →

Suntsipenaren bihotzetik

-n -kargitaratuta
Erantzun

Iñigo Astiz / 2016-09-08 / 965 hitz

Hondamendiaren bihotzera eraman nahi izan du kamera Koldo Serra zinemagile bilbotarrak Gernika filmarekin. Ia hogei minutu eskaini dizkio pelikula amaiera ikusgarrian Kondor Legioko hegazkinek 1937ko apirilaren 26an herrian eragindako txikizioa erakusteari.

Jarraitu irakurtzen →

Udan beteta… …eta hustuta

-n -kargitaratuta
Erantzun

Iñaki Balerdi Toledo-Imanol Oteiza / 2016-09-07 / 972 hitz

Euskal Herriko kostako herriak jendez betetzen dira udan, biztanle kopurua hirukoizteraino batzuk; barnealdeko herriak, berriz, hustu egiten dira uda betean. Irailak aurrera egin ahala hartuko dute ohiko itxura.

Jarraitu irakurtzen →

Historia Playmobileko 60 gizon-figuren bidez kontatuta

-n -kargitaratuta
Erantzun

Onintza Irureta Azkuna / 2016-09-02 / 244 hitz

Planeta De Agostini argitaletxeak 60 liburutan kontatu du Historia. Liburu bakoitzari Playmobileko figura bat lotu dio. Denak dira gizonezkoak. Argitaletxearen kanpaina bi partikularrek salatu dute eta Valentziako Gobernuko Berdintasun Sailak idatzia bidali dio Playmobili.

Jarraitu irakurtzen →

«Euskararentzat ez da mehatxu aniztasuna»

-n -kargitaratuta
Erantzun

Ihintza Elustondo / 2016-06-24 / 633 hitz

Euskaltzaleen Topaguneak abian jarritako Auzoko egitasmoko partaideen esperientziak bildu dituzte ‘Auzokoak’ dokumentalean. Jatorri askotako biztanleak euskarara gerturatzea da asmoa.

Jarraitu irakurtzen →